「图」冒菜培训钱张家界里可以学冒菜-长沙餐饮美食-长沙列表网

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成都冒菜培训：先品尝后学习用味道说话一对一传授

功夫冒菜：发源地道老成都味道，正宗成都冒菜：味道好才王道，小餐饮发财之道，经成都厨仁才餐饮管理公司创始人张世禄多年的冒菜功底，潜心研制，继承无法模仿的秘方，传承老成都味道。现今又与重庆新派火锅风味完美演绎！遵循“要美味更要健康”的理念，不断研发升级味型，味道远远超过从前：油红清亮，舍得成本使用纯正菜仔油，色拉油及数种上等名贵天然香料，精选辣椒炒制，菜品出锅后加以小米辣，上等青花椒，其产品辣度、麻度纯然天成，比较传统冒菜：辣而不燥，不易上火，口感细腻，绿色健康，食客必天天享用。

长沙飘味香功夫冒菜培训内容

1、纯正香料的识别及搭配

2、特殊香料的处理

3、高汤的制作

4、原材料识别及加工

5、特殊腌制码味制作方法

6、秘制底料的炒制及储存方法

7、学成后店面设计

8、成本核算

长沙飘味香功夫冒菜技术培训怎么收费

培训期间包食宿及材料费，先交费后学习，中途无任何其他收费。

功夫冒菜培训完成后，学员将熟练掌握红汤冒菜，清汤冒菜的制作技巧，我们将冒菜制作的配方向学员免费公开。