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长沙曾食坊厨师技能职业培训学校是一家专业为餐饮创业者提供各种餐饮技术培训.特色小吃技术培训.厨师职业技能培训.开店策划指导.店内广告宣传设计.餐饮设备定制的综合性餐饮创业平台。旗下品牌曾氏食为天,多年来在业内也现有名声。

碳锅已经流行好几年了,但至今,尤其到了冬天,大街小巷任然一阵火爆,追其因果,不难看出它的魅力所在:经济实惠,适合大众口味,不是火锅却胜似火锅,吃了鱼可以涮时令素菜,在冬天边吃边取暖,在炎热的夏天,好好吃一顿,汗流浃背也痛快!随着食客的要求,相似的品种也不断的创新,不但有碳锅鸡,现在还有碳锅鱼,碳锅羊肉等。

培训内容:

1.原料的认知和采购

2.前期的加工,材料的处理和保存等

3.学习鸡架筒骨配以草药熬制的高汤配方

4.学习碳锅底料,秘制酱料的制作

5.学习碳锅鸡,碳锅羊肉,碳锅鱼等等的烹饪方法

6.学习产品的利润控制,熟悉店面经营的必备流程,以及开店的注意事项

长沙曾食坊历经11年小吃训练,老学员不断,说句真实话,想去开店发展的,滋味真的很重要;不管出于什么考虑,非常诚挚的约请有的朋友能够实地过来了解一下,学什么项目,我会立刻发咱们现场做出来的照片和视频给你看:有各种特色小吃、特色早餐粉、包点、饼类技术、经典流行的夜宵技术、快餐主食和自主研发的新品等等相关照片;并跟您约时刻过来公司实地来公司品尝味;咱们致力于打造长沙市优秀威望让您称心的餐饮文化品牌组织。

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  • 冬季特色火锅碳锅技术培训
冬季特色火锅碳锅技术培训
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