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详情描述

广东煲仔饭 (金黄的锅巴香味扑鼻,勾人食欲) 培训的煲仔饭,米饭甘香、软滑、饭焦金黄甘脆;米、水、肉、菜、及出品时间定量化、标准化,从而简单方便地控制成本及核算利润,我们的煲仔饭能够把菜里面的营养成分做到较大可能的保留,而且营养搭配非常合理,能够做到色、香、味俱全。任何食品只有能够做到好吃有特色才有可能成功,而煲仔饭是当今饭品里做得较出色的,没有任何其它米饭能够像煲仔饭一样可口有特色,我们所传授的煲仔饭的特点是 “ 一种融合的美味 ” ,特制的米饭、美味的菜肴汤汁、香脆的锅巴进行一个完美的融合。

培训详情 培训内容 鱼香肉丝煲仔饭 鱼香肉丝煲仔饭 香干肉丝煲仔饭 雪菜肉丝煲仔饭 木耳肉片煲仔饭 茄子肉丝煲仔饭 西红柿炒蛋煲仔饭 香干回锅肉煲仔饭 麻婆豆腐煲仔饭 青椒炒蛋煲仔饭 香干芹菜煲仔饭 香菇肉片煲仔饭 莴笋肉片煲仔饭 宫保鸡丁煲仔饭 家常豆腐煲仔饭 杭椒小炒肉煲仔饭 等 培训课程 1.大米的选择与泡制处理方法。

2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧. 3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

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