正宗安化云台山黑茶天尖

安化黑茶是采用安化境内山区大叶种鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等独特工艺加工制成的黑毛茶和以其为原料精制而形成的具独特风味的黑茶系列产品。有“三砖三尖一卷”，即黑砖茶、花砖茶、茯砖茶，天尖茶、贡尖茶、生尖茶，以及花卷茶（俗称安化千两茶）等。国家质检总局批准安化黑茶地理标志产品保护时核定的产区范围，包括湖南省益阳市辖区内的安化、桃江、赫山、资阳等四个区县的32个乡镇，其中安化县占有22个乡镇。据彭先泽1940年安化黑茶记载：安化境内所生产的本地茶，古时称“道地茶”，用道地茶加工制作的黑茶，才是正宗的安化黑茶。安化之外所产之茶称“外路茶”。安化境内所生产的“道地茶”尤以云台山、芙蓉山、“六洞”、“高马二溪”等区域甚佳。安化以外各邻县所产杂于安化兜售者，统称“外路茶”，亦称野茶，据彭先泽著安化黑茶记载“外路茶”包括：益阳茶、新化茶、沅陵茶、溆浦茶、桃源茶、常德茶、汉寿茶、宁乡、湘阴、武冈茶。安化黑茶成品干茶色泽乌黑油润，汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香，滋味醇和或微涩，耐冲泡。