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张家界不仅有美山美水,张家界的美食也能分分钟俘获你的心和胃,可谓是吃货们的福利啊所以来到张家界,就不得不尝一下当地的美食,接下来我们就来看了看张家界有哪些美食吧

 

超级特色菜

石耳炖鸡

石耳生峭壁,形状和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有细刺,一般要六七年才能长成。土鸡养农家。石耳炖鸡,具有极高的营养价值,曾是土司进贡给皇上的御菜。

酸酢鱼

这道菜就非常好吃了,一般都是主人家用来待客的。酸酢鱼破肚洗净后在菜坛子中长时间腌制,有酸味后炸熟。外焦里嫩又有着一股子酸香味,让人无法拒绝。

土家三下锅

以腊肉、大萝卜、豆腐为主要材料,加入葱姜蒜、辣椒入味,辅以海鲜酱、料酒等调料炖至熟透的一道菜,只有到当地才能吃到较正宗的味道。

 

土特产推介: 1 葛根粉 2 山苍子 3 团馓

 

还有其他一些风味特色小吃:

野菜类:(一般为干菜)野蕨菜、银笋丝、山竹笋、香椿、龙筋菜等。

鱼类:土家腊鱼、火炕鱼、土家柴火鱼等

野味类(一般为腊制品)野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、飞狸猫、竹根猪等

小吃类:葛根条、猕猴桃片、土家炒米、芝麻棒糖等

糕点类:葛根糕、蕨根糕、莲子糕、百合糕、湘连糕、板栗糕、桂花糕等

茶叶类:杜仲茶、莓茶、天门云雾茶、苦丁茶、苦瓜露等

酒类:毕兹卡圣酒、纯米酒、张家界包谷烧、葛根王酒、百根冰酒、灯笼果酒、鬼谷酒、土家醇、湘莲子酒等

 

看完了张家界的美食,是不是更按捺不住那颗想来张家界躁动的心了,当然如果你想了解更多关于张家界旅游的介绍请查询鸿途定制旅游网址http//www.zjjhtzyy.com/(微信同号)还提供免费的线路规划哦


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