长沙新东方烹饪学校学费表 学厨师要 厨师学校

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传统理念与现代经济的融合，为厨师行业带来了翻天覆地的变化，厨师以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的重要突破口。吃，并不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业，成为二十一世纪的热门职业，厨师，永远都是你的首要选择。

长沙新东方烹饪学院两年制金领大厨专业培养目标：以培养主厨、大厨、厨师长为目标，重点培养学生的实践操作能力，培养精通湘菜各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。

长沙新东方烹饪学院两年制金领大厨专业主要课程：主要以传统湘菜、精品湘菜、现代酒店时尚菜、湘菜创新菜、现代大型宴席制作，卤水及新派凉菜、湘式点心以及艺术整雕，辅助学习川、粤菜，现代宴席、展台设计与制作等酒店管理知识。，如：粤菜（避风塘炒肉蟹、东江盐焗鸡、红烧狮子头）川菜（沸腾水煮鱼、歌乐山辣子鸡）湘菜（宁乡口味蛇、香辣蟹、金牌手撕鸭、汽锅鱼头王、红汤羊肉火锅）

长沙新东方烹饪学院两年制金领大厨专业就业：安排到星级以上大酒店或品牌餐饮机构工作。