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如何开早餐店?有什么需要注意的?

培训公司:长沙香尔辣小吃培训中心

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如何开早餐店?需要注意些什么?结合长沙香尔辣20年的开店经验,给大家总结下

 

1产品

卖什么是当地市场决定的,不是自己想象的,一般是豆浆油条包子之类的大众产品加上当地特色产品,基本能满足当地的消费需求,早餐包子店,适当的加点营养粥、麻园烧麦、汤粉面等。

 

2定价

早餐店的产品定价更多是由客户群体决定的,产品品质和成本也占一部分,想想要卖给谁,哪里卖,这点很重要。

 

3装修

装修是必须要有的,什么档次决定什么样的装修

 

4宣传

现在信息传递很快,较好线上线下结合来宣传,线下可以拉横幅、传单、代金券等,线上可以试试微信+营销的方式,宣传低成本。

 

5心理

自己开早餐店,生意再小也是自己的,打工再好也是别人的。生意再好,也别产生图安稳的心理,毕竟餐饮店的倒闭率还是很高的。

 

6服务

这是个服务行业,服务好不好,态度好不好,也是顾客来再次消费的重要因素

 

7止损

顾客不多,产品不好,服务不佳,知道错了,赶紧改。选址不好,一年不能回本,别死撑,赶紧收手。坚持是好的,但别盲目,懂得止损才有更多机会。

 

8竞争

早餐店生意好了,自然有人跟风,你做什么产品,别人也做什么产品。如何超越同行生意,要懂得升维竞争策略。

 

9模式

以前开早餐店的大部分是夫妻档,现在加盟早餐店会更有保障,原料、半产品的供应,新产品的研发、产品质量标准等都是优势。

 

10创业

创业是做出来的,不是想出来的,重要的是迈出第一步。可以做出很详细的开早餐店计划书,但实施过程中还是会有很多问题出现,一边干一边解决问题。

 

选址是重中之重,想开早餐店,学习系统的开店方法,或遇到以上的问题,可以咨询长沙香尔辣潘经理,微信手机,,优惠活动,学二送二,一份学费两个人学,包教包会,专业培训早餐夜宵快餐卤味奶茶蛋糕等上百种特色小吃技术培训

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