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详情描述
课程特色
本课程将深入探究面点的制作工艺和传统技艺，通过理论与实践相结合的方式，帮助学员掌握面点的制作技巧，了解面点背后的文化内涵，并培养学员对面点的独特创新能力。
课程目标
本课程旨在培养学员对面点制作的兴趣和热爱，掌握面点的制作技能，提升学员的专业水平和创新能力，使其成为具备一定面点制作能力的从业者。
学习对象
本课程适合对面点制作感兴趣的学生、家庭主妇、厨师等广大群体，不限制学历和工作背景。
课程内容
1. 面点的历史与文化-面点的起源与发展-面点的地域特色-面点在日常生活中的重要地位
2. 面点的制作工艺-原料的选择与处理-面团的制作与发酵-面点的制作与整形-面点的烹饪与装盘技巧
3. 面点的传统经典品种-炸酱面-馄饨-包子-锅贴-三鲜烧饼等
4. 面点的创新与发展-现代创意面点的设计与制作-健康饮食与面点制作-面点加工与快餐业结合的创新模式
