油炸串串做 岳阳里可以学做油炸串串

油炸串串培训

1、材料配料的识别及选用

2、材料的加工与保存

3、秘制烧烤油的制作

4、肉类的腌制与加工

5、花样蔬菜串类肉类的穿串

6、鲜鱼类烧烤原料的处理

7、各种荤素菜品的油炸技术

8、食材处理、穿的串签技术

9、特制烧烤酱、烧烤汁、撒料调制技术

10、油炸火候、手法、技巧的掌握及成品的制作。

11、油炸设备和器具的认识与使用维修

12、成本分析

13、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级复习

油炸品种

烤肉系列：竹节虾、牛肉串、猪肉串、骨肉相连、鸡尖、香肠、排骨、鸡爪、鸡胗、鸡腿、五花肉

，排骨，掌中宝等

蔬菜串类：土豆、白菜、茄子、香菇、金针菇、、藕片、韭菜、青椒、扁豆等

培训方式：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；包教包会，学会为止，保证您完全学会。

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；

5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

我们是专业性餐饮技术培训公司，之所以叫专业，因我公司所有成员，均是曾经或现在依然在职的各个酒店，小吃连锁公司的总厨、厨师长等，都是餐饮店核心人员，我们培训和传授的都是有着数十几年的实际操作所总结出来的技术经验及技术成果，并非厨师学校的流水型学习，我们给您的，就是核心和数十几年摸索出来的专业经验，专业，就是我们对您的保障；在这里是你在厨师学校学不到的！已先后为全国多家餐饮店提供技术指导。针对个人创业者进行全方面技术培训和开店谋划。真实，可靠，餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。完全获取成熟经验和核心技术！

地址：长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区491号

公交线路：121路、208路、912路、156路、215路、148路、503路、348路、368路、917路

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